El sistema es constituído por una sonda de medición de las características fundamentales del producto en entrada, por un medidor de flujo del producto y por una unidad de umidificación para la dosificación, el comando y el control de la emisión de agua. Los equipos son montados en una única base de acero inoxidable que facilita la extracción para la inspección y el mantenimiento. La sonda de medición capaz de determinar instantáneamente peso electrolítico, temperatura y constante dieléctrica del producto en entrada y de procesarlos determinando el porcentual de agua presente en el producto.
El medidor de flujo determina instantáneamente el flujo en entrada en el humectador. Determinado el porcentaje de humedad del producto en entrada, un adecuado equipo electrónico por microprocesador determina la cantidad de água para añadir al producto para obtener el porcentaje de humedad final deseado y dispone su emisión actuando sobre adecuada sección hidráulica. Es posible, además, salvar diversos programas para las variaciones de productos, además otro programa para emergencia o mantenimiento.
El sistema "ACQUA RATE" es idóneo para una producción hasta 35 t/h con acrécimo de agua hasta un máximo de 2500 lt/h. Los datos pueden ser transmitidos a través de una interfaz de comunicación y, opcionalmente, el equipo puede ser operado de forma remota desde un PLC.