El disgregador centrífugo Pulversan SP68 es usado para disgregar y pulverizar todas las plaquetas de harina, hasta las más pequeñas, formadas en los pasajes lisos remolienda y para el Tratamiento de los dunst, a fin de disociar las partículas de endosperma aún adherentes. El trabajo desenvuelto por el Pulversan mejora sensiblemente la molienda, ya que el producto es convenientemente preparado para un superior tamizado y, sobretodo, aumenta el rendimiento en harina de las primeras moliendas.
La máquina es constituida por una cámara circular en la cual actúa un rotor acoplado directamente al eje del motor. El producto introducido es centrifugado y proyectado contra las paredes de la propia cámara, sin sufrir ninguna alteración de las características organolépticas. La instalación es extremamente simple. Es suficiente anclarlo con tornillos al pavimento o al techo del piso, conectar los tubos de carga y descarga y hacer la conexión eléctrica. La necesidad de mantenimiento es casi descartada.