La Finitrice da crusca Orizzontale mod. GSO è costruita interamente in lamiera di acciaio elettrosaldata.
Il rotore, composto da un albero sul quale sono fissati i supporti a raggiera portabattitori (cinque) è montato su cuscinetti a doppia fila di rulli a botte.
Il mantello, di forma poligonale, è flangiato su due lati della macchina.
La tramoggia di scarico centrale raccoglie il prodotto (farine), che fuoriesce dal mantello, mentre la tramoggia laterale scarica il prodotto di scarto (parti cruscali).
Il prodotto viene spinto all’interno della macchina dalla coclea di alimentazione e distribuito all’inizio del mantello da un disco centrifugatore.
Sulla struttura superiore della macchina sono fissate le palette regolabili, che a seconda della loro inclinazione, regolano la velocità di avanzamento del prodotto, ottenendo cosi il rendimento desiderato.
La spazzolacrusca è completata da una sella motore dotata di pratiche regolazioni per una corretta tensione delle cinghie di trasmissione.